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吽的厨艺大冒险③-④:水产市场大失误,大荒城找回场子

        而带着对料理的敬畏与本源的追溯,将食材以比起普通料理时鲜少注意的美感展示出来,发掘出更多它们的可能,花费更多的人力物力,“高级料理”才应运而生。

        正是因为这一切都在提醒,料理人才能时刻意识到,无论是谁,那些追求极致奢华、极度繁复的宴会料理,和追求只饱、足以支撑行军必需能量的雇佣兵营地伙食,本质都是对料理神的一种追随。

        登戈叹了口气,只得亲自上阵,一人兼任三份餐食。

        吽想起有一次在饭堂收拾的时候,角峰先生聊起加入罗德岛之前的生活如是说。

        比赛的限时比之前长了不少,合共三小时的倒计时里,选手需要以稳定的节奏完成十五不同的菜品,在接连不断的情况下送上食客的餐桌。

        吽左右看看,昨天“抗议”的那两人正在不远的料理台准备着,但另外两位参赛者倒是不见了踪影。原本就只有十二人参加本轮比赛,这一来,争夺七强的就只剩下十人了。吽嗅到了其中的猫腻,但他只想要专注于手要准备的料理。

        比起罗德岛的丰富储备,角峰先生在谢拉格可以动用的食材几乎只能说是贫瘠。但他依然恪守着制作高级料理的仪式感与使命感,完成每一份希瓦艾什家的餐食。

        是它们成为了并非压力的“压力”。

        就像碳原子组合一般,越是紧密,便越是高贵;但究其本,不过是组成生命的本源“碳原子”。那么,挤压“它们”的压力从何而来?

        “过往的谢拉格比现在纷乱得多,我的祖上是以完全军事化的状态护卫希瓦艾什家族的。但即便如此,我的祖父、父亲总是告诉我,家族内的餐宴是尊严的现。他们尽其所能,在外打猎、挖掘,将最好的食材带回交予侍女完成餐食。”

        了然并理解这一点,创作料理时牢记并贯彻,才能为手下的餐点带来更多的生命力。

        高级料理之所以为名“高级”,其优秀的食材、讲究的烹饪手法与环境、餐品的概念、比一般料理更为讲究的卖相……共同塑造而成的这个冠名。但其高级料理之名,并不代表着与其区分开的就是“低级料理”;相反,“家常料理”、“日常料理”、“快餐轻食”成为了人们更普遍的选择,是因为其门槛更为亲民,更有普遍,总能快速入泰拉各地住民天差地别的生活。

        本感觉状态良好,但这次比赛却状况百出。

        “我一直坚信这一点的必要。如今一切正在发展,冲突已经不是那么常见了。因此,对荣耀的追求不该隐藏。致的餐食、家宴,都不只是希瓦艾什家族的家族包装,而是尊严的延续。”

        “这里森严至死,但我们别无二致。”

        其他但凡能够完成一套程的,包括吽之内的选手,直接保送下一轮。

        哪怕早已是传奇大能,也依旧走在捕捉机遇的路上。

        登戈焦烂额,反复强调保持状态稳定,最终却还是有一位选手撑不住高压直接晕倒过去。

        两名被煽动退赛的选手,未能完成餐食的那位晕倒的参赛者,力有未逮的朱莉和另一位选手,遗憾止步于此。

        有的时候甚至不是条件造就“高级料理”,而是料理在他的手上变得“高级”。

        “也许有的外界的声音依然会认为这是谢拉格的贵族们在打脸充胖子,是他们落后未开化的证明。但我认为,心,心是很重要的。即便在再艰难的时候——甚至现在并非艰难时期——家族的自持与荣耀都应该贯彻到心。我们依旧是靠山吃山、靠水吃水,谢拉格天生天养的物产,支撑我安排好每一餐,这是对家族的坚守,也是对上苍,对耶拉冈特最高的敬意。”

        从纯粹的饱腹到有食可依的依赖感,来自不同地区的美食的归属感、再到探索味新可能的满足感,这都不是“高级料理”的专利,而是所有料理的与生俱来的。

        吽熟悉的老朋友朱莉,也因为酒焙的时候出了差错,直接报废了两主菜和一份小吃,食材尽毁,连补救的机会都没有。

        此等世事无常,倒是成了吽本轮比赛中最为感慨的事情。

        虽说有速成课程的支撑,高压还是让一些参赛者频频掉链子,打从前菜就出现了问题。

直指银河,似是在诘问着这片蓝天黑天,也像是在慈悲地睥睨世间的生灵,宣告他们:

        大概谁也想不到,本轮直播后,登戈的社交账号直接涨了两百余万粉丝。

        高级也好,宴会也罢,都是信念感的现。

        “我在谢拉格的时候,也一直负责银灰老爷的起居饮食。虽然谢拉格的物产所能够支撑出的料理比起泰拉很多其他的地区……只是茶淡饭,但我总是坚持餐食必须要走完整的程,要遵照其制作程。”

        要说最出彩的?是登戈。

        再加上宴会的程、更为准的菜单排布,就像树桠上又长出新的枝丫,他们相辅相成,高级料理披上了“宴会级”的外衣,赋予其社会文化下的另一层价值,才有所谓的“宴会餐单”。

        本以为是最有看致料理比赛,却因为突发的弃赛和全线崩盘的选手,直接到达了本轮的淘汰人数。

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