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宝书网 > 【瓶邪】雨村ai情记录 > 十五庆元宵

十五庆元宵

正月十五元宵节,我原本打算去镇上买袋速冻汤圆回来吃吃就行。但胖子看见之后一脸看不起的砸砸了she2,过来搂住我肩膀就说这可是小哥跟我们一起过的第一个元宵节,说不定还是老闷人生中的第一个元宵节,我就打算这么用一袋速冻食品打发人家?

        我心想人生中的第一个倒不至于,毕竟张家再怎么没人xing也不至于彻底忽视这些节日,不过以当年闷油瓶在张家的情况来看,过节和平时也差不多。这么一想就不由得心疼起来,向胖子点了点tou,哥俩一起骑着摩托车前往了镇子。

        来的路上我大概算了一下,汤圆这种东西一个人吃十几个也差不多,毕竟糯米ting占肚子的。我们三个人差不多称一斤糯米粉也差不多了。但到了铺子,胖子直接大手一挥,一口气称了十斤,说是北方人不吃汤圆,要gun元宵。

        那也gun不完十斤啊?

        胖子摇摇tou说我还是太年轻,我们三个刚搬来雨村,日后少不了邻里乡亲的帮助,平日里上门拜访没个理由的太突兀,这好不容易到了过节,索xing多gun点,给周围邻居都送些,搞好关系好办事。

        听完胖子这么一解释,我顿时给他竖了个大拇指,不愧是走南闯北的胖爷,见多识广,办事就是周到。

        “那可不?”我这一顿夸给胖子夸美了,臭屁的抹了一把tou发然后招呼我跟上去买芝麻。说实话,我感觉面前这几袋黑芝麻都差不多,但胖子总是能发现这几袋的不同。先是各捧了一把在手里观察,排除了丰满度不够的。接着又从剩下几袋里分别取了一小撮放到口里仔细研磨,一番比较之后选出了最满意的一袋。买好芝麻后我们又去买了些白糖和he桃仁,期间路过了一家肉摊,肉是本地猪,早上刚杀的,十分新鲜。我看肉好并买了一些,打算回去zuo一些肉汤圆。

        “呦?肉汤圆,咸口的。胖爷我还没吃过呢,天真同志加油,晚上尝尝你的手艺。”

        回到家里的时候闷油瓶刚刚巡山回来,看我们手里提着大包小袋的就问需不需要帮忙,胖子笑着说就这点东西还不够他zuo的,不过前些日子屋ding的瓦片好像有些松了,让闷油瓶去看看。闷油瓶点点tou,进屋拿上工ju就上楼了。我看着这瓶子如今这么听话的样子,脸上不自觉的出现了笑容。胖子撇了我一眼直呼没脸看,提着东西就往厨房走。

        肉馅zuo起来简单,于是我们就先开始zuo芝麻馅。先将芝麻和he桃仁放到清水里洗净,去掉漂浮在最上面的。因为he桃仁最外面那层pi带着一丝苦味,胖子认为这极大的影响了他完美元宵的口味,于是我们俩个又把he桃仁的pi给撕掉。东西都洗干净后胖子将芝麻和he桃一起放到锅里小火炒香,然后把这些倒进破bi机里打磨成粉。接着又在里面加入白糖和提前rong化好的猪油以及适量的熟面粉和清水,最后再把馅料平铺在保鲜mo上然后裹住,送到冰箱里冷藏凝固。

        在等待芝麻馅的这段时间,我便去和我的汤圆面。和糯米粉和和普通面粉不一样,必须用开水。边往盆里加水边用筷子趁热搅拌成没有干粉的絮状,接着用手把面絮抓成一个个小面团,接着再用拳tou把小面团按成大面团。面团稍微光hua后就等把面团从盆里转移到手上,要在手上rou而不是在盆里怼,否则盆里越rou越粘,面团rou好

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